יומו השני של כינוס רבני אירופה (יום ג') הוקדש לנושא הכשרות, בהשתתפות רבנים ומומחים בתחום: הרב יוסף מינסקי מנהל גוף הכשרות EK, הרב ירמיה כהן מלפנים אב"ד פאריז, והרב מרדכי הסופר מנהל מחלקת חומרי גלם בכשרות הרב לנדא על כשרות משקאות חריפים • הרב זמיר כהן נשא דברים על דרכי הסברה בכשרות, ונאומו המרכזי של הראשל"צ הגאון הרב יצחק יוסף על נוהלי ההכרה בנותני כשרות חו"ל • לאחר תפילת מנחה וארוחת צהריים נמשכו הרצאות מרתקות מאת הרב יוסף אברג'ל רב 'שערי ציון' בבריסל בלגיה, הרב משה טוביה ויסברגר מבודפשט והרב יוסף פרדס מוינה • צלם הכינוס איציק בלניצקי מגיש תיעוד, וגם: תמונות אוירה • גלריית תמונות