מערכת COL | יום ל' שבט ה׳תשע״ח 15.02.2018

פיצה ביתית • מתכון שבועי

כל אחד יכול: השבוע במדור אנו מגישים מתכון נהדר לפיצה ביתית, קלת הכנה, וטעימה, שכולם רק יבקשו עוד • בפנים: המתכון המלא ואופן ההכנה • פיצה ביתית
פיצה ביתית • מתכון שבועי
צילום: COL

פיצה ביתית

מצרכים:

1 ק"ג קמח
50 גרם שמרים
חצי כוס שמן
1 כפית סוכר
2 כפיות מלח שטוחות
2 וחצי כוסות מים פושרים
גבינה צהובה מגוררת
רוטב פיצה מוכן (או ראה למטה: הכנת רוטב פיצה)
תוספות, עפ"י בחירה: טבעות זיתים, טבעות בצל, גרעיני תירס, פטריות

אופן ההכנה:

• מערבבים את הקמח, שמרים, סוכר, שמן, מלח, ולהוסיף בהדרגה את המים.

• לשים את הבצק, ונותנים לו 'לנוח' כ-20 דקות.

• לרדד לבצק בעובי חצי ס"מ

• לפזר התוספות לפי בחירה (זיתים, בצל, תירס, פטריות) ולתת לבצק לתפוח כ-20 דקות נוספות.

• להכניס לתנור בחום של 180 מעלות, עד שהבצק מוכן (בהתאם לסוג התנור)

***

מצרכים להכנת רוטב פיצה:

2 כפות שמן זית
קופסת עגבניות מרוסקות (800 גרם)
2-3 כפות גדושות
רסק עגבניות
4 שיני שום כתושות
עלי בזיליקום חתוכים
תיבול: כפית סוכר, תבלין אורגנו, כפית מלח ופלפל

אופן הכנה:
מחממים מחבת עם מעט שמן זית, מוסיפים את העגבניות המרוסקות ומבשלים כמה דקות. לאחר מכן מוסיפים את השום הכתוש, רסק העגבניות, עלי הבזיליקום, מתבלים ומכסים. משאירים להתבשל כ- 10 דקות ומסירים מהאש.

 בהצלחה!
הוסף תגובה
0 תגובות
נצפה באתר
עוד באתר
 
העלאת תמונה
x
גרור תמונה לכאן
או
העלה תמונה
ביטול
תייג
טוען תמונות...
שגיאה!
    אישור
    מעלה תמונות...
    התמונות הועלו בהצלחה
    ויפורסמו לאחר אישורן
    התמונות תויגו בהצלחה
    ויוצגו במערכת התמונות
    המשך
    מתוך
    x
    תודה שנרשמת!
    מבטיחים לשלוח רק את הדברים הכי מעניינים :)
    x
    עדכון הנתונים נשמר בהצלחה!
    מבטיחים לשלוח רק את הדברים הכי מעניינים :)
    x
    קיבלנו את בקשתך, לא נשלח יותר הודעות...
    באפשרותך תמיד להתחבר חזרה ולהינות מהעדכונים המעניינים ביותר.