מאת שלומית, COL

האורחת: השליחה קרן צ'רניבסקי.

המתכון: דג סלומון בתיבול חריף ופיקנטי.

המוצרים:
פילה סלומון
שום קצוץ
שמן זית
כוסברה קצוצה
פפריקה מתוקה
פפריקה חריפה
כמון
מלח
3 כוסות רסק עגבניות (משימורים)
4\1 כוס לימון סחוט
4 פלפלים חריפים ירוקים חתוכים לרצועות
מים

אופן ההכנה:
מטגנים בשמן זית שום קצוץ מוסיפים את הרסק עגבניות,4\1 כוס הלימון, רצועות הפלפלים, מתבלים במעט כמון, פפריקה מתוקה וחריפה לפי הטעם ומוסיפים את הכוסברה הקצוצה.

מערבבים היטב ושופכים מעט מים לקבלת רוטב ומניחים את הפילה סלומון. מבשלים את הסלומון ברוטב כ-20 דקות. לקראת תום הבישול מוסיפים עוד שום קצוץ.

לבריאות!

קצת על השליחות:
כפר מונש הוא מושב עובדים בעמק חפר באזור שפלת חפר, מכללת "רופין" שוכנת בסמוך לישוב. כפר מונש הוקם ב-1946 על-ידי יהודים יוצאי צבא אוסטרליה שקראו ליישובם על-שם הגנרל האוסטרלי-יהודי ג'ון מונש.

לפני כ-7 שנים הגיעו למושב השליחים יהושע שי וקרן צ'רניבסקי והקימו את בית-חב"ד.

האנשים המתגוררים במושב משתייכים ברובם למעמד הגבוה בחברה הישראלית מבחינה כלכלית והשכלתית גם יחד.

הפעילות מתקיימת ברגישות גבוהה שכן הקהילה אינה משתייכת למגזר שומר התורה והמצוות. השליח עורך את הבר המצוות והחופות במקום ולהבדיל גם את ההלוויות ומשמש ככתובת יהודית לכל דבר ועניין. לקראת המועדים השונים נערכות סדנאות לילדים בהם הם לומדים בצורה חווייתית על מהות החג וענייניו. אם זאת סדנת שופרות לקראת ראש השנה או סדנא לאפיית מצות לקראת חג-הפסח.

הסדנאות מתקיימות בחצר ביתם של השלוחים באווירה נעימה ומתוך יצירה וחוויה.
הבית חב''ד פועל במקביל לקהילה במושב, גם עם הסטודנטים של מכללת רופין ועורך להם פעילויות שונות בקמפוס המכללה לאורך השנה וכן סעודות שבת מידי שבוע בבית השלוחים.

שילוב מנצח: השליח והשליחה, הילדים וכולם בעצם כמשפחה אחת מהווים את הכח העצום ביותר להשפעה בחיי השליחות. הכח הוא ה-ביחד...

פקולטה לשליחות: בחירת המיקום והרצון לצאת לשליחות דווקא בעמק חפר באה מהכיוון שלי. בבחרותי למדתי כסטודנטית במכללת רופין לאחר שחזרתי בתשובה, החלטנו אני ובעלי שיח' לבוא ולהקים בית-חב"ד באזור זה מכיוון שחשתי בצורך של המקום במרכז להפצת יהדות.

מסר: "גדולה תעמולה שאינה חוזרת ריקם" - ע"י התמדה והתקשרות לרבי ולמבצעיו הקדושים זוכים ב"ה להאיר את הסביבה.

מדי שבוע בימי שישי, אנו מחלקות נרות שבת ביריד סמוך למושב. לעיתים אנחנו נתקלות בסירובים ובפרצופים חמוצים, אך הודות להתמדה אנו זוכות לראות כי יותר נשים נענות ולוקחות נרות, וכן נשים רבות מציינות בפנינו כי בזכות שהן מקבלות נרות הן מדליקות מדי שבוע.

סטערנא בת ה-4 מתמידה בחלוקת הנרות ומי שמסרב לקבל מהנשים לא עומד בפני השליחה הקטנה ואומר: "לילדה הזאת אי-אפשר לסרב"...