על פי נתונים של הלשכה הפדרלית של בתי הכלא בארצות-הברית, שיא של 5,360 אסירים הכלואים בבתי הכלא הפדראליים מקבלים ארוחות כשרות ב-114 מתקני כליאה ברחבי ארה"ב. מתוך כלל מקבלי האוכל הכשר, 3.268 אסירים הזדהו בתור יהודים.

כדי לקבל ארוחות כשרות, על האסירים להגיש בקשה באמצעות הצ'פלין המקומי. עם זאת, אין חובה על האסיר להזדהות לאיזו דת הוא משתייך, מה שמסביר מדוע רק 3,268 אסירים זיהו עצמם כיהודים.

לפי דרישה של האסירים, הרשויות מספקים לאסירים גם חלות ומיץ ענבים, כמו גם מזונות חיוניים אחרים הקשורים בשבת ובחגים יהודיים.

יצויין, כי לעזרת האסירים היהודיים בארה"ב עומד אירגון "אל"ף" החב"די הנעזר בשירותיהם של שלוחי חב"ד בארה"ב.